SLOWSCIENCE, scienza a Km 0
GRASSI: buoni, cattivi o in equilibrio?
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Europe/Rome
Sala centrale (Biblioteca Dario Nobili)
Sala centrale
Biblioteca Dario Nobili
Via Gobetti 101 Bologna
Descrizione
Una serie di incontri aperti a tutti coloro che vogliono prendersi del tempo per ascoltare, pensare, condividere e confrontarsi
L’attuale squilibrio lipidico della popolazione è legato all’aumento di gravi problemi di salute, come obesità e malattie metaboliche, nonché ai sintomi dell’infiammazione silente.
Nella presentazione si parlerà di vari argomenti, approfonditi nel libro, come sovrappeso, controllo del colesterolo, importanza dei grassi per il cervello e per tutte le nostre cellule.
Ma anche di lettura delle etichette e di scelta “virtuosa” per comporre ricette con i grassi “in equilibrio”.
Per seguire da remoto https://slowscience.cnr.it/ cliccare sulla tartafoglia blu!
Organized by
CNR - Area Territoriale di Ricerca di Bologna:
Biblioteca Dario Nobili
Iscrizione
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