Cosa può accomunare acquacoltura, riso ed insetti? Scopriamolo insieme!
A cura di , , ,
Sala centrale
Biblioteca Dario Nobili
Una serie di incontri aperti a tutti coloro che vogliono prendersi del tempo per ascoltare, pensare, condividere e confrontarsi
Gli attuali sistemi di allevamento del pesce sono poco sostenibili, una delle cause è il contenuto proteico dei mangimi. Al contempo l’industria agroalimentare, es. risicola, genera notevoli quantità di scarti e sottoprodotti. L’allevamento di insetti può riutilizzarli e valorizzarli per produrre proteine alternative per la troticoltura. Questo approccio innovativo è alla base del progetto newRIFF , i primi risultati e le prospettive verranno presentati e discussi.
New life for rice by-products and agricultural wastes: insects bioconversion for fish feed production
Link per seguire da remoto https://l.cnr.it/eventi-slosci
CNR - Area Territoriale di Ricerca di Bologna:
Biblioteca Dario Nobili
